Svijany Zámecký Máz svetlé 2,0l 11% v plechovke

Krúžkovaný ležiak Zámocký Máz vyrobili pri príležitosti znovuotvorenia historického zámku Svijany. Vychádza zo Svijanského Mazu a je inšpirovaný starými receptúrami, podľa ktorých sa v minulom storočí varilo pivo zvážané počas zimy na neprístupné horské chaty. Hotové prefiltrované pivo opätovne kvasia s dodatočným prídavkom podielu rozkvasenej mladiny, tzv. Krúžkov a nechajú krátko rozkvasiť v tanku, aby došlo k homogenizácii celého množstva. Po dvoch až troch dňoch ho stáčajú do sudov a skladujú v ležiackych pivniciach, kde pri teplote 2°C ďalšie tri až štyri týždne sa znovu kvasí. Až takto pripravené krúžkové pivo potom putuje rovno k Vám. Pri jeho výrobe sa používa voda z vlastných studní, Plzeňský humnový slad z nezávislých sladovní, upravený chmeľ, cukor a pivovarské kvasnice. Pivo tiež získalo mnoho ocenení na domácich aj zahraničných súťažiach, napr. Česká chuťovka v kategórii Pivo 2016 alebo World Beer Idol 2017.