Šimák Zámok Pezinok Rizling Rýnsky D.S.C. akostné odrodové Edícia Roman Janoušek 0,75l (2021)

Víno Šimák Zámok Pezinok Rizling Rýnsky má intenzívnu zlato, žlto - zelenú farbu. Vo vôni má nádych žltého, dužinatého ovocia, marhúľ a broskýň. Elegantný pomer medzi zbytkovým cukrom a kyselinami robí víno harmonickým, šťavnatým s náznakmi medu. Ideálne víno k bravčovému mäsu, hydine, syrom, rybám podávajte vychladené na teplotu 10° – 12°C.
Všetky vína s rodným listom z Pezinského zámku nesú nezameniteľný rukopis čistoty vône, noblesnej elegancie chute a celkového dojmu. Sú pripravené na okamžitý zážitok v priestore a čase. Terajšom i budúcom. Rukopis, ktorého nositeľom je víno s podpisom Roman Janoušek.
O pôvode tejto odrody existujú iba dohady. Jedna teória tvrdí, že vznikla v Porýní ako semenáč divého viniča Vitis vinifera. Podľa inej teórie vznikla voľným krížením odrody Heunisch a semenáča Tramínu v okolí horného toku Rýna. Odtiaľ sa rozšíril do celej Európy, najmä do Alsaska, Švajčiarska, Rakúska, Slovinska, Srbska, Maďarska, Rumunska a prenikol aj do zámoria.

Šimák Zámok Pezinok Rizling Rýnsky získalo ocenenie:

• Zlatá medaila Vínne trhy Pezinok 2022