Plantation Black Cask Barbados Guatemala 0,7l 40%

Plantation Black Cask Barbados Guatemala Double Aged je veľmi zaujímavá zmes rumov pochádzajúcich z dvoch vynikajúcich krajín produkujúcich rum - Barbados a Guatemala. Ide o výsledok unikátneho dvojitého zrenia. Po destilácii rumy zostávajú zrieť vo svojej krajine v sudoch z dubového dreva po dobu niekoľko rokov. Na druhú fázu dozrievania sú prevezené do Francúzska, kde je zmes uložená do menších vypálených dubových sudov Ferrand, vďaka čomu má výsledný rum elegantný, jemne dymový charakter. Potom prebieha miešanie (egalizácia) do finálneho pomeru a už ako hotová zmes putuje tento unikát opäť na dobu 5 - 6 mesiacov do extra vypálených čerstvých dubových sudov (odtiaľ má názov Black Cask). Celý tento náročný proces starnutia sa nazýva Double Aging. Vôňa tohto rumu je intenzívna a bohatá, objavia sa tóny pečených banánov a vanilky. Chuť je tiež intenzívna, cítiť pečivo, vanilku, kokos, kávu, dubové tóny a med.