Káva (11)

Na svete poznáme približne 60 druhov kávovníka. Avšak na prípravu kávy sa používajú kávové bôby výhradne z dvoch z nich, a to Coffea Arabica (Arabica) a Coffea Canephora (Robusta). Z celosvetového zberu patrí Arabike približne až 70%, Robuste 25% a zvyšných 5% ďalším menej známym druhom kávovníka. Čím je nadmorská výška pestovania kávy vyššia, tým je káva aromatickejšia. Káva kvality Arabica je jemná, voňavá a mierne kyslá. Robusta je silnejšia a viac horká.
 
Hlavné oblasti pestovania kávy sa sústreďujú najmä do troch regiónov: Južnej a Strednej Ameriky (hlavne Brazília, Kolumbia, Kostarika); Východnej Afriky (Etiópia, Keňa a Tanzánia) a Pacifickej oblasti (ostrovy Jáva, Sumatra, Nová Guinea a Austrália). Kávové zrná sú po ručnom zbere zelenej farby. Svoju gaštanovohnedú farbu získava po pražení na 200°C – 300°C, pričom počas praženia stratia zrná až 20% svojej hmotnosti.
 
Ak je káva podávaná spoločne s alkoholom, nie je vhodné ponúkať digestív. Káva sa pripravuje 4 základnými spôsobmi, a to sparením, zalievaním, prefiltrovaním a prekvapkávaním.
Viac... Skryť...
Počet:
Zoradenie:
Filtre:

Popradská káva mletá Extra Špeciál 3x250g

8,49 €
icon Skladom
Kód: 10537

Kávová nerezová lyžička Štrbské Presso

2,19 €
icon Skladom
Kód: 14408

Keramický malý kalíštek Čičmianské okno - Štrbské Presso

6,39 €
icon Skladom
Kód: 18583

Káva Hamsik mletá 250g

7,89 €
icon Skladom
Kód: 1857

Keramický stredný hrnčok Folk - Štrbské Presso

8,49 €
icon Skladom
Kód: 14411

Káva Hamsik zrnková 250g

8,49 €
icon Skladom
Kód: 1858

Smaltovaný biely hrnčok bez okienok Čičmany - Štrbské Presso

8,99 €
icon Skladom
Kód: 14409

Keramický veľký hrnčok Folk - Štrbské Presso

8,99 €
icon Skladom
Kód: 14410

Smaltovaný čierny hrnčok bez okienok Čičmany - Štrbské Presso

9,99 €
icon Skladom
Kód: 18575

Keramická korenička HAND Štrbské Presso - horec a škorica

10,99 €
icon Skladom
Kód: 18586

Keramická korenička HAND Štrbské Presso - horec a kardamón

10,99 €
icon Skladom
Kód: 18585