Portské víno (36)

Portské víno sa vyrába výhradne neďaleko portugalského mesta Porto, v ústí rieky Douro. Víno z tejto oblasti sa môže na území Európskej únii označovať ako portské. Portugalci považujú svoje portské víno v gastronómii ako svoj národný klenot. Po talianskom víne Chianti a maďarskom Tokaji je údolie rieky Douro na západe Portugalska tretí najstarší definovaný a chránený vinársky región na svete.
 
Najznámejším druhom portského vína je Ruby. Výraznému, ovocnému vínu sa chuť ani výzor vekom nelepšia a tak sa nearchivuje. Zato ďalší druh Tawny dozrieva v drevených sudoch a je tak víno vystavené odparovaniu a postupnej oxidácii, čiže môže starnúť k lepšiemu aj niekoľko desiatok rokov.
 
Výroba portského vína je dnes veľmi podobná tej z minulosti. Keď obsah alkoholu vína v nádrži na kvasenie dosiahne približne 8 %, víno sa zmieša s neutrálnym alkoholom, ktorá kvasenie zastaví. Potom sa mieša s inými ročníkmi a raz ročne sa prelieva do iného sudu. O niekoľko mesiacov tak získa zmes portského vína svoju typickú farbu, chuť a vôňu.
Viac... Skryť...
Počet:
Zoradenie:
Filtre:

Offley Tawny Porto 0,75l 19,5%

8,59 €
icon Skladom
Kód: 18931

Offley Ruby Porto 0,75l 19,5%

8,99 €
icon Skladom
Kód: 1391

Andresen Fine Ruby Porto 0,75l 19,5%

10,99 €
icon Skladom
Kód: 22919

Delaforce Fine Ruby Port 0,75l 20%

11,99 €
icon Skladom
Kód: 145

Offley Rosé Porto 0,75l 19,5%

11,99 €
icon Skladom
Kód: 21486

Kopke Fine Ruby Porto 0,75l 19,5%

11,99 €
icon Skladom
Kód: 22220

Sandeman Fine Tawny Porto 0,75l 19,5%

11,99 €
icon Skladom
Kód: 22222

Cockburn's Port Special Reserve Port 0,75l

11,99 €
icon Skladom
Kód: 22540

Andresen Fine White Porto 0,75l 19,5%

11,99 €
icon Skladom
Kód: 22917

Andresen Fine Tawny Porto 0,75l 19,5%

11,99 €
icon Skladom
Kód: 22918

Delaforce Fine White Port 0,75l 20%

12,49 €
icon Skladom
Kód: 6863

Sandeman Fine Ruby Porto 0,75l 19,5%

12,99 €
icon Skladom
Kód: 2305

Sandeman Fine White Porto 0,75l 19,5%

12,99 €
icon Skladom
Kód: 3633

Graham's Fine Tawny Port 0,75l 19%

13,09 €
icon Skladom
Kód: 22264

Graham's Fine Ruby 0,75l 20%

13,49 €
icon Skladom
Kód: 22486

Fonseca Ruby Port 0,75l 20%

13,49 €
icon Skladom
Kód: 5260

Fonseca Tawny Port 0,75l 20%

13,49 €
icon Skladom
Kód: 5263

Cockburn's Port Fine Ruby 0,75l

13,99 €
icon Skladom
Kód: 21359

Taylor's Fine Tawny Porto 0,75l 20%

14,99 €
icon Skladom
Kód: 5394

Croft Pink Porto 0,75l 19,5% + kartón

14,99 €
icon Skladom
Kód: 21482
Strana: