Portské víno (15)

Portské víno sa vyrába výhradne neďaleko portugalského mesta Porto, v ústí rieky Douro. Víno z tejto oblasti sa môže na území Európskej únii označovať ako portské. Portugalci považujú svoje portské víno v gastronómii ako svoj národný klenot. Po talianskom víne Chianti a maďarskom Tokaji je údolie rieky Douro na západe Portugalska tretí najstarší definovaný a chránený vinársky región na svete.
 
Najznámejším druhom portského vína je Ruby. Výraznému, ovocnému vínu sa chuť ani výzor vekom nelepšia a tak sa nearchivuje. Zato ďalší druh Tawny dozrieva v drevených sudoch a je tak víno vystavené odparovaniu a postupnej oxidácii, čiže môže starnúť k lepšiemu aj niekoľko desiatok rokov.
 
Výroba portského vína je dnes veľmi podobná tej z minulosti. Keď obsah alkoholu vína v nádrži na kvasenie dosiahne približne 8 %, víno sa zmieša s neutrálnym alkoholom, ktorá kvasenie zastaví. Potom sa mieša s inými ročníkmi a raz ročne sa prelieva do iného sudu. O niekoľko mesiacov tak získa zmes portského vína svoju typickú farbu, chuť a vôňu.
Viac... Skryť...
Počet:
Zoradenie:
Filtre:

Porto Valdouro Tawny Port 0,75l 19%

8,49 €
icon Skladom
Kód: 12679

Porto Dona Dantas White 0,75l 19%

8,99 €
icon Skladom
Kód: 3634

Sandeman Fine White Porto 0,75l 19,5%

9,99 €
icon Skladom
Kód: 3476

Porto Valdouro Rosé 0,75l 19,5%

9,99 €
icon Skladom
Kód: 12681

Royal Oporto Tawny Porto 0,75l 19%

10,99 €
icon Skladom
Kód: 11609

Royal Oporto White Porto 0,75l 19%

10,99 €
icon Skladom
Kód: 154

Delaforce White 0,75l 20%

12,49 €
icon Skladom
Kód: 6863

Sandeman Porto Ruby 0,75l 19,5%

12,99 €
icon Skladom
Kód: 2305

Fonseca Tawny Port 0,75l 20%

13,49 €
icon Skladom
Kód: 5263

Fonseca Ruby Port 0,75l 20%

13,49 €
icon Skladom
Kód: 5260

Taylor's Fine Tawny Porto 0,75l 20%

14,99 €
icon Skladom
Kód: 5394

Taylor's Select Reserva Port 0,75l 20%

14,99 €
icon Skladom
Kód: 156

Graham's Late Bottle Vintage Port 1,0l 20%

16,99 €
icon Skladom
Kód: 163

Ramos Pinto Porto Ruby 0,75l 19,5% + kartón

16,99 €
icon Skladom
Kód: 18929

Royal Oporto 20 YO Tawny 0,75l 20% + kartón

49,99 €
icon Skladom
Kód: 153