Champagne (Šampanské) (42)

Šampanské víno (Champagne) podstupuje druhotnú fermentáciu v samostatnej fľaši (méthode champenois), podobne ako vína Espumante v Portugalsku a Franciacorta v Taliansku. Pri výrobe sa tirážny likér pridáva do fľaše (tradičná metóda) s vínom, v ktorej prebieha fermentácia. Keď nastane správny čas, fľaša sa pomaly prenesie z horizontálnej polohy do polohy fľaše pod uhlom, ktorý umožňuje, aby sa z fľaše odstránila zvyšná usadenina kvasiniek. Hrdlá sa potom krátko zmrazia a kvasinky sa odstreľujú. Následne sa fľaša doplní expedičným likérom.

 

Najznámejším šumivým vínom označené ako Champagne môže pochádzať výhradne z oblasti Champagne na severe Francúzska. Na výrobu šampanského sa môžu miešať tri odrody, z troch základných oblastí Champagne: Pinot Meunier, Pinot Noir a Chardonnay. Zmes týchto troch odrôd sa nazýva"Cuvée", ktorý je kľúčom k znamenitému šampanskému. Spoločným znakom všetkých týchto vín Champagne sú jemné bubliny, ktoré sa často nazývajú "mousseux" – šumivé.

Viac... Skryť...
Počet:
Zoradenie:
Filtre:

Duc de Paris Brut 0,75l 10,5%

3,99 €
icon Skladom
Kód: 11541

Duc de Paris Doux sladké 0,75l 10,5%

3,99 €
icon Skladom
Kód: 11533

Duc de Paris Demi Sec 0,75l 10,5%

4,39 €
icon Skladom
Kód: 11522

Lanson Brut Black Label 0,2l 12,5%

8,99 €
icon Skladom
Kód: 2523

Pommery Brut 0,2l 12,5%

9,69 €
icon Skladom
Kód: 3957

Piper Heidsieck Brut Picolo 0,2l 12%

15,89 €
icon Skladom
Kód: 582

Pommery Brut 0,375l 12,5%

18,29 €
icon Skladom
Kód: 3375

Piper Heidsieck Monopole Blue 0,75l 12% + kartón

30,99 €
icon Skladom
Kód: 729

Piper Heidsieck Monopole Rosé 0,75l 12% + kartón

33,99 €
icon Skladom
Kód: 2659

G.H.Mumm Cordon Rouge Brut 0,75l 12%

36,99 €
icon Skladom
Kód: 4479

Moët & Chandon Impérial Brut 0,75l 12%

39,49 €
icon Skladom
Kód: 3239

Louis Roederer Brut 0,75l 12%

40,99 €
icon Skladom
Kód: 7272

Moët & Chandon Impérial Brut 0,75l 12% + zlatý kartón

42,99 €
icon Skladom
Kód: 3723

Gosset Grande Réserve Brut 0,75l 12% + kartón

42,99 €
icon Skladom
Kód: 2657

Moët & Chandon Impérial Brut 150th anniversary 0,75l 12%

42,99 €
icon Skladom
Kód: 2660

G.H.Mumm Brut Cordon Rouge 0,75l 12% + kartón

43,90 €
icon Skladom
Kód: 7374

Perrier Jouët Grand Brut 0,75l 12%

44,99 €
icon Skladom
Kód: 2641

Pol Roger Reserve Brut 0,75l 12,5%

44,99 €
icon Skladom
Kód: 2642

Laurent Perrier Brut La Cuvée 0,75l 12% + kartón

45,99 €
icon Skladom
Kód: 14138

Ruinart Rosé Brut 0,375l 12,5%

45,99 €
icon Skladom
Kód: 2644
Strana: