Portské víno (10)

Portské víno sa vyrába výhradne neďaleko portugalského mesta Porto, v ústí rieky Douro. Víno z tejto oblasti sa môže na území Európskej únii označovať ako portské. Portugalci považujú svoje portské víno v gastronómii ako svoj národný klenot. Po talianskom víne Chianti a maďarskom Tokaji je údolie rieky Douro na západe Portugalska tretí najstarší definovaný a chránený vinársky región na svete.
 
Najznámejším druhom portského vína je Ruby. Výraznému, ovocnému vínu sa chuť ani výzor vekom nelepšia a tak sa nearchivuje. Zato ďalší druh Tawny dozrieva v drevených sudoch a je tak víno vystavené odparovaniu a postupnej oxidácii, čiže môže starnúť k lepšiemu aj niekoľko desiatok rokov.
 
Výroba portského vína je dnes veľmi podobná tej z minulosti. Keď obsah alkoholu vína v nádrži na kvasenie dosiahne približne 8 %, víno sa zmieša s neutrálnym alkoholom, ktorá kvasenie zastaví. Potom sa mieša s inými ročníkmi a raz ročne sa prelieva do iného sudu. O niekoľko mesiacov tak získa zmes portského vína svoju typickú farbu, chuť a vôňu.
Viac... Skryť...
Počet:
Zoradenie:
Filtre:

Sandeman Fine Tawny Porto 0,75l 19,5%

11,99 €
icon Skladom
Kód: 22222

Sandeman Fine White Porto 0,75l 19,5%

12,29 €
icon Skladom
Kód: 3633

Croft Pink Porto 0,75l 19,5% + kartón

12,99 €
icon Skladom
Kód: 21482

Sandeman Fine Ruby Porto 0,75l 19,5%

17,99 €
icon Skladom
Kód: 3888

Offley Colheita Porto 0,75l 20%

37,99 €
icon Skladom
Kód: 21485

Ramos Pinto Quinta da Ervamoira Tawny 10 Y.O. 0,75l 20% + kartón

37,99 €
icon Skladom
Kód: 147

Offley Old Tawny Porto 20 roč. 0,75l 20% + kartón

52,99 €
icon Skladom
Kód: 21484

Porto Dona Dantas Ruby 0,75l 19%

8,99 €
icon Skladom
Kód: 3635

Porto Dona Dantas White 0,75l 19%

8,99 €
icon Skladom
Kód: 3634

Graham's Late Bottle Vintage Port 1,0l 20%

19,99 €
icon Skladom
Kód: 163

Táto webová lokalita používa súbory cookie na zlepšenie používateľskej skúsenosti. Používaním našej webovej lokality vyjadrujete súhlas s používaním všetkých súborov cookie v súlade s našimi zásadami používania súborov cookie.

Súbory cookie sú malé textové súbory, ktoré do vášho počítača umiestňujú vami navštívené webové lokality. Webové lokality používajú súbory cookie na uľahčenie efektívnej navigácie a vykonania určitých funkcií používateľom. Súbory cookie, ktoré sú potrebné na správne fungovanie webovej lokality, možno nastaviť bez vášho súhlasu. Všetky ostatné súbory cookie musia byť pred nastavením v prehliadači schválené. Svoj súhlas s používaním súborov cookie môžete kedykoľvek zmeniť na tejto stránke.


Prijať nevyhnutné