Pivnica Orechová Veltlínske Zelené D.S.C. výber z hrozna autochtónne 0,75l

Jedinečné, extraktívne, plné víno Orechová Veltlínske Zelené je s typickým žltozeleným odtieňom. Vôňa je príjemná, komplexná s tónmi súšených kvetov. Chuť je plná, harmonická s vyzretou kyselinkou. Jemné, horkasté, mandľové korienky a jedinečná orechovská mineralita dodáva vínu nezameniteľnú eleganciu.

Autochtónne víno alebo autochtónny má význam pôvodný, domorodý; pôvodný vinič + pôvodné natívne kvasinky, tzv. domorodec.
Vinohrad Veltlínského Zeleného vo vinárstve Pivnica Orechová nadväzuje na pôvodný vinohrad Šľachtiteľskej stanice Orechová, ktorý bol vysadený v rokoch 1967-1968. Z tohto pôvodného šľachtiteľského vinohradu boli pri príprave štepov pre výsadbu nového vinohradu odobrané a naštepené pôvodné očká. Nový vinohrad z takto vypestovaných štepov bol vysadený v roku 2002. Ďalším znakom autochtónneho vina z Pivnice Orechová je výlučné uplatnenie spontánneho kvasenia, teda využívanie iba pôvodných prírodných autochtónnych kvasiniek, žijúcich vo vinohrade v Orechovej na bobuliach hrozna. Druhové zastúpenie kvasiniek je úzko naviazané na pôvodnú prírodnú biocenózu, teda podrast rastlín v medziradí viniča. Našim zámerom je udržiavať zloženie rastlinných druhov a tráv, ktoré žijú v medziradí vinohradu v pôvodnom zložení a tak udržiavať a rozvíjať originálny charakter našich vín.